苏州私房菜出名的有以下几种：
和山汇。和山汇位于金鸡湖地段，主打文化餐饮，较有档次，适合商务宴请。
阿红。阿红是吴江的一家私房菜，紧挨着新都汇城市广场，光顾者多为附近居民。
洞庭饭店。洞庭饭店位于太湖边的东山文化名镇，是当地人心中举足轻重的苏帮菜馆。
傅记私房菜。傅记私房菜比较注重营销，名气很大。因为人均固定只有100元，比平江路其它私房菜都便宜，所以提前做过功课的游客，到了平江路都会尝一尝。
苏州私房可以交易，但需要注意相关法规和规定。一方面，苏州市房地产管理局规定，私房必须全额合法出售并遵守相关手续和规定；
另一方面，个人买卖私房需要查看产权证、房屋所有人信息、交易合同等相关证件和资料，确保交易合法，避免出现纠纷。总之，苏州私房交易需要遵守法律法规和注意风险，建议找正规的中介和律师协助交易并签署合同保障自己权益。