食材：主料：白萝卜300g、洋葱1个
辅料：油适量、盐3g、生姜适量、胡椒粉适量
三、步骤：
1.白萝卜洗净，切成小块
2.洋葱，洗净切成薄片
3.热锅起油，爆香生姜
4.倒入白萝卜翻炒
5.点入适量温水焖一会
6.洒入洋葱，炒断生，再调入食盐，胡椒粉，炒匀出锅。
第1步、紫洋葱1个，白萝卜400克，香葱2棵，大蒜4瓣。
第2步、把所有食材择洗干净，白萝卜切片，用盐杀一下，然后洗净控干备用。
第3步、洋葱切条，搓散，蒜切片，葱白葱叶分开。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加白萝卜翻炒，加点蚝油增香上色。
第6步、加100ml水，盖上盖子焖炖3分钟，然后加洋葱，加盐加五香粉，最后撒上香葱叶。白萝卜有一点点苦，如果不喜欢那个萝卜味，可以加1勺白糖调味。
做法:1.老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用
2.甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块)，洋葱也切成小块备用
3.净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀，加豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、盐(最好不加)、白胡椒粉和豆腐块，中火小心翻炒(别把豆腐弄碎)，淋水淀粉包匀即可