可以。
冰箱里冷冻的骨头，保质期应该不能超过一个月，当然时间长一些也是可以吃的 ，但相对而言 因为水分的流失，存放时间越长 排骨会越柴 ，口感和肉香 会变得越来越差 ，大多数情况下 冰箱里冷冻的排骨在一个月之内吃完， 味到还是不错的，还能够保持排骨的鲜香 ，以及肉质的鲜美软烂 ，当然 炖排骨在两个月或三个月以及更长时间，依然可以再继续食用，但时间越长 越尝不出肉的香味
骨头做骨粉的小妙招：
收集骨头：首先需要收集大量的骨头，可以从餐馆、食堂等地方收集。
清洗骨头：将收集到的骨头清洗干净，去除残留的食物和杂质。
晾干骨头：将清洗干净的骨头晾干，以便后续处理。
打磨骨头：将晾干后的骨头放入打磨机中打磨成粉状。
过筛去杂质：将打磨好的骨粉过筛，去除其中的杂质和较大的颗粒。
包装保存：将过筛后的骨粉装入密封袋或容器中保存，放在干燥的地方，避免受潮和阳光直射。
骨头出水后是否需要过冷水，取决于你的具体烹饪需求和个人偏好。
一般来说，骨头出水的目的是去除血水和杂质，使骨头更加干净，并减少腥味。出水后，有些人喜欢将骨头过冷水，这样做有以下一些好处：
1.停止烹饪过程：过冷水可以迅速降低骨头的温度，停止烹饪过程，防止骨头继续煮熟。
2.去除残留的血水：过冷水可以帮助冲洗掉骨头表面残留的血水和杂质，使骨头更加干净。
3.保持口感：过冷水可以使骨头的口感更加清爽，避免过度煮熟导致的肉质变老。
然而，也有些人认为过冷水并不是必需的步骤，他们可能会直接将出水后的骨头用于下一步的烹饪。这可能是因为他们认为骨头在出水过程中已经足够干净，或者他们喜欢骨头在烹饪过程中继续煮熟的口感。
最终是否过冷水取决于你个人的喜好和具体的烹饪食谱。如果你对骨头的口感和清洁度有较高的要求，可以考虑过冷水。如果你更注重骨头在烹饪中的煮熟程度和风味，可以直接使用出水后的骨头。
无论你选择哪种方法，确保在烹饪过程中根据自己的口味和烹饪需求进行调整，以达到满意的效果。另外，如果你有特殊的烹饪要求或希望获得更专业的建议，可以参考相关的烹饪书籍或咨询厨师。