1、毛红丹这种也是北方人感到很陌生的，它就是红毛丹，有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。吃过的人都是土豪，吃过的人就知道这种红毛丹更多是果非常甜，里面所吃到的所有口感更吸取到所有人喜欢
2，黄树皮习称“川黄柏”，剥取树皮后，除去粗皮，晒干，供药用，还记得自己的家里种植黄皮树的时候，还是听朋友说起的，他说果子不仅好吃，而且还可以去火呢，黄皮果因为果皮色泽金黄而得名，它还有一个功效就是还可以消食，对于减肥的妹妹们来说觉得是好水果。
3，槟榔也是产在我国东南沿海地带。所以在北方是根本见不到的，槟榔的名字也有很深的意义，槟象征着宾客，而古代还会尊称客人为郎，而且槟榔一般都是家里来了客人之后招待客人吃的。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
4，杨桃的原产地是马来西亚，现在我国广东、广西等地方都有大面积的种植的分布。但是真正听过这种水果的恐怕只有一些南方人了，在北方的超市还有水果市场上大部分人都是没有见过这种杨桃的，因为它实在是太难保存了，不适合长途运输，所以想吃就到南方去吃吧。
1、材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。
2、肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。
3、将肉馅团成丸子。
4、油菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净，放入加盐的沸水中氽烫。
5、氽烫的油菜底部打十字刀，将胡萝卜条插入。
6、锅置火上油烧至六成热，放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。
7、锅入加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，煮开后转小火炖至汤汁见少，捞出丸子。
8、锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油。
9、汤汁浇在丸子上即可完成。
南方的四大难养植物包括：
杜鹃花：杜鹃花在南方的酸性土壤中生长得很好，花期到来时，一簇一簇的杜鹃花开遍地，具有很高的观赏性。杜鹃花喜欢温暖的环境，南方相比北方温度更高，更适宜杜鹃花的生长。到了北方，杜鹃花很容易干枯，一株都养不活1。
龟背竹：龟背竹的叶片宽厚，有像龟背般的缝隙，阳光透过缝隙撒在地上非常好看。它喜欢温暖湿润的环境，不耐寒冷，在疏松透气的南方酸性土壤中生长的最为合适。北方的天气对龟背竹就没那么友好了1。
三角梅：三角梅开花的时候很漂亮，一年四季都可以开花。但是一旦养在北方，难度就成倍的增加了。有时候不管你怎么悉心养护，还是会发现三角梅出现黄叶、烂根的情况，一年到头不开一次花。这是因为三角梅非常喜欢高温、阳光充足的地方，在10度以下的环境中就很难存活了，北方冬天甚至可以到零下二十度，对于三角梅和养三角梅的我们来说都是艰难的挑战1。
栀子花：栀子花喜欢酸性土壤，在北方碱性土栽种的话，很容易就会导致叶子发黄、枯叶等情况。南方雨水多，栀子花可以获得充足的水分，北方条件先天不利，所以很难养好栀子花