红枣切糕的热量(以100克可食部分计)是136大卡。
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
主料:
大枣适量，
辅料:
百合适量，
蜂蜜（或者白糖）适量，
— 烹饪步骤 —
1· 先清洗红枣。把红枣放入砂锅。在砂锅中放入水，不要太多，大概是砂锅的四分之一。
2· 大火烧开把沫撇去。如果水加得太多也没有关系，就是倒出来喝也不错。继续加盖中火烧10分钟。
3· 10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了，大概15分钟。
4· 在汁水没有收干前放入百合出锅。
红枣切糕的热量(以100克可食部分计)是318大卡(1330千焦)，单位热量较高。每100克红枣糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%