补充营养、润肠通便。冬瓜牛肉汤是将冬瓜、牛肉处理干净后一同放入锅中炖煮而成，冬瓜牛肉汤具有补充营养、润肠通便的功效。
一道受欢迎的冬瓜牛肉汤，它结合了冬瓜的清爽和牛肉的营养，具有多种健康的益处，瓜含水量高，热量低，牛肉是高蛋白食物，对于增长肌肉修复组织有重要作用，所以两者结合在一起，组成一个汤，营养相当丰富
做法步骤
1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。
2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。
3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。
4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。
5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。
6.煮至透明状态。
7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8.加入香菜末，出锅。