提高外卖店铺权重的方法是通过增加店铺的评价以及营销推广来实现。
首先，店家需要提供高质量的服务和美味的食物，让消费者对餐厅产生满意感，提高评分。
其次，店铺可以加入外卖平台的优惠活动，并发放优惠券吸引更多的消费者下单，提升人气和销量。
最后，店家可以通过社交媒体平台等方式进行推广和宣传，同时主动回复消费者的评论和反馈，提高店铺的知名度和信誉度。
这些方法可以提高店铺的权重，获得更多的曝光机会，吸引更多的顾客来光顾。
外卖店铺春节歇业半个月会对店铺的销售和客户体验产生影响。首先，店铺的销售额可能会受到影响，因为客户在春节期间通常会更多地购买年节食品而不是点外卖。
其次，歇业期间，客户可能会转而选择其他外卖店铺，影响店铺的忠诚度。最后，店铺需要考虑如何重新吸引客户，比如采取促销活动和提供定制的春节菜品等方法。因此，店铺需要考虑如何平衡春节休息和维持良好客户关系之间的关系。
提高外卖店铺权重的方法有很多种。
首先，店家需要保证菜品的口感和质量，让客人在体验到美食的同时，可以给出好评和高分，这样可以提高店家在外卖平台上的评分，从而提高店铺权重。
其次，店家可以选择合适的优惠方式，例如搭配套餐、满减优惠等等，让消费者在购物时更容易选择你的店铺，从而提高店铺权重。
此外，店家还可以选择合适的广告方式，例如在微信、微博、抖音等社交平台上发布店铺信息和推广信息，吸引更多的潜在消费者，从而提高店铺在外卖平台上的知名度和影响力。
通过以上方法，可以有效提高店铺的权重，促进店面业绩的发展。