皮试让人非常疼痛，但如果用一些幽默来缓解压力，会使体验更加愉悦。例如，你可以告诉医生你是怕传染病，所以你希望每个点都能够用消毒水喷一喷。或者你可以说你在打赌，如果你不会尖叫或动弹，你将会得到一份大礼。总之，让你和医生之间的互动更加有趣和轻松，也会让你更加轻松地面对皮试。
可以不添加碱来制作松花蛋肠，但它不太可能制成传统的松花蛋肠，而是制成类似普通熟鸡蛋或者腌制食品的产品。
加碱的目的是使鸡蛋蛋白变得坚实，有弹性，而不是像普通煮熟鸡蛋那样凝固紧实。而且，碱还会改变蛋黄和蛋白的化学性质，使存储更长久，并增加质量和口感。
因此，如果不加碱制作松花蛋肠，它可能会更加柔软，而不是具有特有口感的坚实弹性。