不是纯粮食酒，高粱原浆属纯高粱酒，纯粮食酒应该是玉米，稻谷，小麦等粮食类酿制的酒才是纯粮食酒。所以，高梁酒优于粮食酒。
高粱蚜虫。以吸取高粱汁液为生，导致生长不良甚至死亡。防治方法包括农业防治（清除杂草和病株、加强田间管理），化学防治（使用吡虫啉、抗蚜威等），生物防治（利用瓢虫、草蛉等天敌）。123
高粱条螟。以幼虫蛀食叶片和茎秆，严重影响生长和产量。防治方法包括农业防治（加强田间管理、合理施肥浇水），化学防治（使用辛硫磷、敌百虫等），生物防治（利用赤眼蜂等天敌）。13
高粱叶斑病。由真菌引起，主要危害叶片和叶鞘，导致叶片枯萎、干枯和脱落。防治方法包括农业防治（加强田间管理、合理施肥浇水），化学防治（使用三唑酮、苯醚甲环唑等杀菌剂）。13
高粱黑穗病。由真菌引起，主要危害穗部，导致穗部异常肿大、黑粉丛生。防治方法包括农业防治（选择抗病品种、轮作倒茬、种子处理），化学防治（使用戊唑醇、丙环唑等杀菌剂）。123
高粱红蜘蛛。以吸取叶片汁液为生，导致叶片出现黄白色斑点，严重时甚至全叶枯萎。防治方法包括农业防治（及时清除杂草和病株、加强田间管理），化学防治（使用炔螨特、阿维菌素等杀螨剂），生物防治（利用天敌进行防治）。
高粱发酵的时间会受到多种因素的影响，例如发酵温度、使用的发酵剂类型、高粱的品种和质量等。一般来说，高粱发酵的时间需要在 3 至 7 天左右，但具体时间可能会有所不同。
在高粱发酵过程中，酵母或其他发酵剂会将糖分转化为酒精和二氧化碳。当发酵过程完成后，高粱中的酒精含量会达到一定的浓度，可以进行蒸馏。
需要注意的是，发酵时间只是一个大致的范围，实际情况可能会有所不同。为了确保高粱发酵的质量和效果，建议在发酵过程中密切观察发酵的进展情况，并根据需要进行调整。此外，蒸馏前需要确保发酵已经完成，否则可能会影响蒸馏的效果和酒精的质量。如果你对具体的蒸馏过程有更多的问题，建议咨询专业的酿酒师或相关的酿酒指南。