桃花酵素是一种天然的酵素饮品，可以帮助改善身体的新陈代谢和消化系统功能，提高免疫力。以下是桃花酵素的正确做法：
材料：
- 桃花酵素菌种
- 新鲜桃子
- 冰糖
- 紫米
步骤：
1. 将桃子洗净，去核，切成小块。
2. 取一个干净的玻璃瓶，将桃子块放入瓶中，加入适量的冰糖。
3. 加入足够的水，让水面留出一定的空间。
4. 加入一些紫米，盖上盖子。
5. 将瓶子放在阴凉处，不要放在阳光直射的地方。
6. 每天早晚各摇动一次瓶子，以充分混合桃子和紫米。
7. 大约3-5天后，桃花酵素就会发酵完成，饮用时可以过滤掉桃子块和紫米。
注意事项：
1. 桃花酵素制作过程中要保持卫生，使用干净的器具和瓶子。
2. 在加入冰糖时，可以根据口味加减，但不要加太多，以免影响发酵效果。
3. 在发酵过程中，一定要每天摇动瓶子，以充分混合桃子和紫米，同时也可以帮助释放二氧化碳。
4. 发酵后的桃花酵素可以储存在冰箱中，但要注意不要放太久，最好在一周内饮用完毕。
5. 饮用前可以先稀释，根据个人口味添加适量的水或蜂蜜等。
总之，桃花酵素是一种简单易制作的酵素饮品，制作过程中要注意卫生和发酵过程的摇动，以保证制品质量和口感。
桃花酥的馅料并非必须是豆沙，虽然豆沙馅是传统桃花酥的馅料，但根据个人口味和创意，也可以使用其他类型的馅料。例如，你可以尝试使用枣泥、果酱、牛油果酱、蓝莓酱等不同口味的馅料。
关键在于酥皮的制作和搭配，酥皮要酥脆，与馅料的味道相互衬托，才能使桃花酥更加美味。当然，如果你喜欢传统口味，豆沙馅仍然是不错的选择。总之，桃花酥的馅料并非必须是豆沙，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
桃花酵素的制作方法有很多种，但正确做法应该是先选择新鲜的桃子作为原材料，将桃子削皮去核后切成小块，加入适量的糖和水，再加入酵素发酵剂，密封放置一段时间，待发酵完成后过滤出果汁，然后进行瓶装即可。
这种方法的制作过程简单易行，能够保留原材料的风味和营养成分，同时也能够有效提高桃子的抗氧化能力和保健作用，对于爱好者来说十分适合。
同时需要注意的是，桃花酵素虽然具有一定的保健功效，但并不是万能的，也不能过量食用。