罐装牛肝菌罐头的食用方法如下：

1. 准备工作：首先，将罐装牛肝菌罐头从冰箱中取出，让其回到室温。同时，准备好餐具和厨房用具。

2. 切割牛肝菌：使用刀子和剪刀，将罐头中的牛肝菌切成适当的大小。这样可以方便食用，并且让口感更佳。

3. 取出牛肝菌：将切好的牛肝菌从罐头中取出，放入碗中。注意，尽量不要把罐头里的汤汁倒掉，可以保留一部分，以便后续烹饪。

4. 烹饪方法：

a. 炒制：锅中加入适量的食用油，放入切好的蒜末、姜末等调料，煸炒出香味。然后将牛肝菌放入锅中，翻炒均匀。

b. 炖煮：在锅中加入适量的清水或高汤，放入牛肝菌，大火烧开后转小火慢炖。可以加入豆腐、土豆、蔬菜等食材，根据个人口味加入盐、鸡精等调味。

c. 煮汤：将牛肝菌和罐头中的汤汁倒入锅中，烧开后，可根据个人口味加入蔬菜、豆腐等食材，以及盐、鸡精等调味料。

5. 出锅：烹饪完成后，将牛肝菌罐头盛入碗中，可以根据个人喜好加入葱花、香菜等调料，提升口感。

6. 搭配：罐装牛肝菌可以搭配米饭、面条、馒头等主食，也可以搭配蔬菜、豆腐等食材，增加营养价值和口感。

总之，罐装牛肝菌罐头的食用方法多样，可以根据个人口味和喜好进行烹饪。无论是一道快手炒菜，还是一锅美味的汤，都能让您享受到牛肝菌的美味。