金鱼换水的时间和方法都很重要。一般来说，要根据季节、温度、鱼的密度以及水质变化等多种因素来确定换水频率。在春天和秋天，每周可以换水一次；夏天则需要每周换水两次；冬天则每隔十天到十五天换水一次。如果金鱼密度大，需要适当增加换水次数。同时，发现水质异常时也要及时换水。为了保持水质洁净，建议使用过滤器，可以每10天换一次水。另外，水温控制在20-28度之间，水的PH值控制在7.5-8.5之间，投喂的食物要注意营养搭配，可以用人工饲料搭配活饵来喂。
金鱼换水后身上变白的时间不是固定的，因为这与多种因素有关，如水质、水温、饲料和金鱼的健康状况等。
如果水质不佳或水温变化过大，金鱼可能会在短时间内出现变白的情况。
另外，如果饲料缺乏必要的营养成分，或者金鱼本身健康状况不佳，也可能导致金鱼变白。
因此，要保持水质的稳定和适宜的水温，提供营养丰富的饲料，并定期检查金鱼的健康状况，以避免金鱼变白的情况发生。
金鱼适宜的自来水、井水、河水依次降低。自来水经过氯化消毒，有残余氯和消毒副产物，这些物质对金鱼有害。井水和河水则可能会含有重金属、农药残留、细菌等有害物质，也可能会对金鱼造成伤害。总体而言，使用自来水饲养金鱼是比较好的选择，但需要先将自来水晾晒，去除氯气后再使用。