-1.5度能冻死
甘蔗的萌发生长发30℃左右为最适宜。13℃以上就可以发芽，30~32℃为萌发最适宜温度，超过40℃对萌发不利。蔗根在10℃以上萌动，20~27℃是生长最适宜温度。幼苗在15℃以上才能生长。地温高低结永久根的发生迟早关系很密切，20℃以上才能发生分蘖。蔗茎伸长的最适宜温度为32℃左右，低于20℃，伸长缓慢，10℃以下基本停止生长，超过35℃，开始生长快，不久即变缓慢；40℃还可进行微弱的光合作用。0℃为发生冻害的临界温度，易出现叶子枯黄，蔗茎枯萎等症状，低于-1.5~-2℃，甘蔗生长点会冻死。
这样做：
一，在春天二月份的时候整理土地，首先做清源处理可用生石灰撒播地面，再用石榴合剂喷洒地，面对土壤中的害虫病菌进行消杀。然后往地里撒农家肥，每亩地3000公斤，再把地深翻平整，保证土地中的肥力充足。
二，用播种机将种子种下浇足水，大约十天之后，种子生根发芽生长。当幼苗生长到十公分左右的时候进行间苗，行距60公分，株距15公分，每亩地可留苗五千克左右。
三，后期加强管理，及时浇水追肥，除草松土，防止病虫害，甘蔗苗就健壮生长了。
1.选择好的甘蔗：甘蔗的粗细程度和生长情况都会影响砍段的效果。最好选择直径在2～3厘米左右，生长良好的甘蔗。
2.选择好工具：甘蔗的砍段需要使用到一些工具，如刀、镰刀、锤子等。刀的选择要看甘蔗的粗细程度，如果是细的甘蔗，可以使用小刀；如果是粗的甘蔗，需要使用长刀或镰刀。锤子主要用于敲打甘蔗，让甘蔗更容易砍断。
3.砍甘蔗：将甘蔗竖直放置在地上，用锤子敲打甘蔗的顶部，让甘蔗更容易砍断。然后用刀将甘蔗从中间砍断。如果甘蔗太长，可以将甘蔗分成两段，再进行砍断。
4.斩蔗种：选好梢头段后，斩蔗种时，最好采用双芽苗。双芽苗粗壮齐一，互相促进，没有出芽先后、强弱之分，出芽全、齐、匀、壮，易夺高产。斩种时要注意，蔗芽下部节间要留三分之二，上部节间留三分之一。
在砍段过程中，还需要注意掌握力度和角度，力度过轻会砍不断，力度过重则会砍断过多的甘蔗。砍段的角度一般是从上往下砍，这样可以更容易砍断甘蔗。
此外，甘蔗砍段后还需要进行后续的处理，如浸种、消毒、催芽、育苗、种植等步骤，以确保甘蔗的种植质量和产量。这些步骤的具体操作可以根据当地的种植习惯和气候条件进行调整。