坚果树花有粉有蜜。坚果树，如澳洲坚果树，在开花期间会产生花粉，并且这些花也是蜜蜂采蜜的来源。澳洲坚果蜜就是由蜜蜂采集澳洲坚果树花蜜制成的。这种蜂蜜有一种坚果的味道，让人想起澳洲坚果本身。
因此，坚果树花既有花粉也有花蜜，是蜜蜂采蜜的重要来源之一。
棒子坚果中蛋白质含量较高。且还含有人体所需的8种氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，且含量远远高于核桃等。
榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。