白酒编码可以根据不同的标准进行分类。以下是一些常见的白酒编码分类方式：

1. 国家标准：根据国家标准，白酒可以分为国家标准食品和地方标准食品。国家标准食品是指按照国家相关法规和标准生产的白酒，具有统一的编码和质量要求。地方标准食品是指按照地方性行业标准或者企业自行制定的标准生产的白酒。

2. 产地分类：根据产地不同，白酒可以分为不同的地理标志产品。地理标志产品是指以特定地理区域命名并且与该地区的自然环境、人文历史、传统工艺等密切相关的产品。每个地理标志产品都有相应的编码用于识别和管理。

3. 酒类分类：根据白酒所属的酒类类型，可以分为浓香型、清香型、米香型、老窖型等不同类型。每个类型都有相应的编码用于区分。

需要注意的是，不同国家或地区对于白酒编码的分类方式可能有所不同，具体以当地相关法规和标准为准。