营养快线是一种运动饮料，其主要成分包括水、葡萄糖、电解质、维生素和某些添加剂。其中，葡萄糖是人体能量的主要来源，电解质则有助于维持身体水分和酸碱平衡，维生素有助于促进身体新陈代谢和免疫系统的健康，添加剂则能够增强运动饮料的口感和香味。总之，营养快线的配料表可以让我们清楚地了解其成分，进而选择最适合自己的饮品。
营养快线配料表中并没有提到胶的成分，因此可以判断营养快线中不含有胶。营养快线的主要成分包括水、葡萄糖浆、果汁浓缩液、食品添加剂等，这些成分均为安全可靠的食品成分，有助于满足身体对能量和营养素的需求。如果您有关于营养快线成分的疑问，建议在购买前仔细查看产品说明以确保自己的健康安全。
营养快线中含有的胶主要有黄原胶、瓜尔胶和羧甲基纤维素钠，这些都属于食用胶，也被称作“膳食纤维素”。
这些胶在营养快线中的存在是正常的，因为它们可以帮助稳定产品的结构和口感。此外，牛奶蛋白在加热和失水过程中也会形成凝胶网络，这是牛奶蛋白的一种正常特性，尤其是在营养快线这类产品中，由于牛奶蛋白含量较高，脱水后形成胶状是一种自然的蛋白质凝胶现象。