千年灵芝。千年灵芝是一种珍贵的材，具有丰富的营养成分和药用价值。在临泉县，灵芝的种植以有机种植为主，主要栽培10多个品种，其中草地灵芝、木质灵芝等品种的生长适应性强，对土壤、气候等条件要求也较低。
方法：
1. 选材：选用新鲜的食材，如猪肉、鱼肉等，加入适量的豆腐等食材增加口感和营养价值。
2. 搅拌：将食材切碎后加入适量的盐、姜葱末、料酒、酱油等调料，搅拌均匀至有黏性。
3. 捏丸子：将搅拌好的馅料捏成大小均匀的丸子，放在盘子里备用。
4. 炸制：锅中倒入适量的油，油温烧至五成热时，将丸子逐个放入油锅中，中小火慢炸至金黄色，然后捞出沥油。
5. 复炸：待所有丸子炸好后，升高油温，将丸子放入复炸2-3分钟，这样可以使丸子更加酥脆。
6. 沥油：炸好的丸子捞出后要沥干多余的油，以免影响口感和健康。