能。只要没有影响健康的食物，都可以吃，没有什么讲究，根据个人爱好，什么季节都可以调剂生活，不需要计较，正月能吃拌疙瘩。
大年初五之前不能做，初五以后可以做，春节是我国传统节日，春节期间有很多禁忌，例如大年初一忌讳动针线刀剪，忌讳白天睡觉，忌讳摔坏盘碗，忌讳倒垃圾，所以，大年初一到初五之间，最好别做被子，因为不能动针线，而初五是破五日，就是破处禁忌的日子，那之后就可
肯定是可以的。实际上正月的韭菜最好吃、最有营养。反正农历立春之后收获的韭菜最棒最香最可口。如韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋等特美味。