有各种餐饮场所，可以满足消费者不同的口味需求。无论是中餐、西餐、日韩料理还是甜点、咖啡，都有丰富的选择。比如，来福士广场内的“南小馆”是一家以传统上海菜为主的餐厅，而“Pizza Express”则是一家以意大利披萨为主的餐厅，让消费者可以尝试不同的美食。
1、肉燕：肉燕是非常精巧的一道美食，也常被认为是肉包肉，也就是利用猪肉捶打成薄如纸的燕皮，然后再包入肉馅。
2、海蛎饼：福州的海蛎饼也是非常出名的。以海蛎为馅料，用面包裹之后油炸。这也需要功夫，需炸至周围酥脆而中间松软。
3、芋泥：选用福鼎产的槟榔芋，点睛之笔是加入的猪油。作为一道甜点，芋泥香甜软糯。
4、鱼丸：正宗的福州鱼丸有劲道，久煮不散，口感鲜美，保持了鱼的鲜美口感。是到了福州一定要尝试的一道美食。
5、拌面扁肉：拌面散发着猪油独特的香味，配合着花生酱，香味扑鼻但又不腻，搭配着漂浮在清汤里的扁肉。可谓是福州经典的搭配。