曲阳八大碗是河北省正定县曲阳镇的传统美食，有八道菜组成，分别是酥皮小炒肉、麦芽煮鸡蛋、姜汁焖大肠、五香豆干、桂花酸萝卜、炸红薯条、辣味酱牛肉和香麻豆腐。其中每个菜品的做法都非常考究，例如煮鸡蛋要用麦芽煮，让鸡蛋入味，豆腐要先用盐水煮熟再浸泡酱汁中，入口鲜美。整个八大碗，除了口味独特，更注重色、香、味的完美配合，让人食欲大开。
河北曲阳县姓苏源自，根据史籍《世本》中记载：“苏氏，颛顼、祝融之后，陆终生昆吾，封苏，邺西苏城是也。”
史籍《元和姓篡》记载：“苏，颛顼、祝融之后，陆终生昆吾，邺西苏城是也。”
在史籍《新唐书》中也记载：“苏氏源于己姓。颛顼裔孙吴回为重黎，生陆终。生樊，封于昆吾。昆吾之子封于苏，其地邺西苏城是也。”
河北苏姓主要在冀州，比如苏妲己，苏户。