炭烧生蚝起源于中国，已有数百年历史。最早可追溯到宋代，当时原住民在山谷间种植牡蛎并用木炭烧烤食用。现在，炭烧生蚝已成为一种国际上受欢迎的美食，在不同地区拥有各自的特色和烧烤方法。
人们喜欢将生蚝在炭火上轻烤，让它们焦香外酥里嫩，然后沾上酱汁一口吃下，味道十分鲜美。
炭烧牛扒的正宗地方是阿根廷。
阿根廷被誉为炭烧牛扒的天堂，因为这里拥有世界上一流的牛肉品质和独特的炭烧烹饪技艺。阿根廷的牛肉产业发达，牛肉生产量大，品种丰富，优质的牛肉源源不断供应。同时，阿根廷烹饪师傅对于炭烧的牛肉有着丰富的经验和专业技巧，能够将牛肉烤制出口感鲜嫩多汁，炭火香味浓郁的完美口感。
在阿根廷，人们通常使用特制的烤架和木炭，将牛肉慢慢烤制在开放的火焰上，使其外焦内嫩，保持牛肉的原汁原味。这种炭烧的独特技艺使得阿根廷的牛肉在世界范围内享有盛誉。
因此，如果你追求正宗的炭烧牛扒，阿根廷是一个绝佳的选择。前往阿根廷，你可以品尝到真正正宗的炭烧牛扒，感受那种无与伦比的口感和烤肉文化。
炭烧着了一会儿就灭掉的原因有多种，以下是一些可能的原因：
氧气供应不足：燃烧需要氧气参与，如果炭燃烧时氧气供应不足，燃烧就会熄灭。这可能是由于通风不良或炭堆积过紧导致的。
燃烧物质不足：燃烧需要足够的燃烧物质，如果炭块本身质量不好，如含水率高或炭块硬度不够，就可能导致燃烧不充分，从而熄灭。
燃烧温度过低：燃烧需要一定的温度，如果炭火温度过低，就无法维持燃烧。这可能是由于炭炉结构设计不佳，无法保持稳定的温度，或者炭块过大，热量无法充分传递。
燃烧过程中的反应产物：燃烧过程中产生的一些反应产物，如二氧化碳、水等，可能会对燃烧过程产生影响，从而导致燃烧熄灭。例如，如果炭炉内积聚了过多的二氧化碳，就可能使燃烧熄灭。
为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：
确保炭炉通风良好，让氧气能够充分供给。
选择质量好的炭块，避免使用含水率高或硬度不够的炭块。
确保炭火温度足够高，可以通过调整炭炉结构或增加炭块的大小来实现。
定期清理炭炉内的灰烬和反应产物，保持炉内清洁。
综上所述，炭烧着了一会儿就灭掉的原因可能是多方面的，需要根据具体情况来判断原因并采取相应的措施来解决问题。