餐饮流动地摊是不需要办理营业执照的。
摆摊一般是不需要办理营业执照的。在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，是可以不用办理营业执照的。
餐饮注销发票公章的退还需要按照税务局的规定进行。一般来说，可以通过以下几个步骤进行退还。
首先，需要将注销发票的原始复印件、注销申请表、发票公章、纳税人身份证复印件等资料提交到当地税务局。
最后，税务局会将退还的公章邮寄给申请人或直接交到申请人手中。退回给哪个人需要看具体情况，一般是归纳税人所有，但也可能是归责任人所有，具体情况需要参考税务局的要求。
原因有很多，主要包括以下几个方面：
1. 餐厅经营管理不善：一些餐厅在经营管理方面存在问题，比如没有合理的采购计划、没有科学的库存管理、没有合理的菜品搭配等，导致食材浪费。
2. 顾客点菜不合理：一些顾客在点菜时，可能会点过多的菜品，或者点了自己不喜欢的菜品，导致浪费。
3. 食材质量不佳：一些餐厅为了追求低成本，可能会采购质量不佳的食材，导致浪费。
4. 餐厅菜品过多：一些餐厅为了迎合顾客需求，可能会提供过多的菜品，导致浪费