主料：甲鱼1只
辅料：盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克
清炖甲鱼汤的做法
1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水
3.将甲鱼放入开水锅中烫一下
4.然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
5.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
6.将甲鱼焯水去血沫
7.准备枸杞、红枣、姜片、葱结
8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
9.加入水
10.放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序11.程序结束后，加入盐和鸡精调味即可
不会飞，因为甲鱼汤是食物，由甲鱼和其他食材炖煮而成。食物不具备飞行能力。因此，甲鱼汤不会飞。做熟的食物是不可能飞的。
主料：甲鱼500克,猪胫骨500克调料：大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2
步骤：
步骤1、将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后。
步骤2、去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。
步骤3、将甲鱼宰杀，用开水泡烫后。
剥除外膜，沿甲壳四周剖开，掀起甲壳，去掉内脏。
步骤4、将肉和甲壳均剁成3*2厘米左右的块，随冷水入锅烧沸，去除浮沫。
捞出用清水洗净血污。
步骤5、将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后。
步骤6、改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。