香菜和葱在冰箱中的保存时间有所不同。香菜如果直接放入冰箱冷藏，一般可以保存一周左右，但为了保证最佳口感，建议尽快食用完毕12。然而，如果是将香菜洗净后控干水分，然后切成碎末并密封保存，放入冰箱冷冻，那么它可以保存一个月以上1。相比之下，葱的保存时间则相对较长，只要不腐烂，即使放置一段时间也不会有问题
葱和香菜剪了头放冰箱，如果保存得当，一般可以放置2-3周，但这也取决于多种因素，如保存条件、葱和香菜的新鲜程度等。
在保存时，建议先清洗干净，然后切成适当的大小，用保鲜膜或保鲜袋封好，放入冰箱的冷藏室。这样可以保持其新鲜度和口感。同时，尽量避免将葱和香菜与其他蔬菜或水果放在一起，以免相互影响。
另外，如果葱和香菜开始变得不新鲜，如出现变黄、变软、有异味等情况，应及时取出并丢弃，以免对其他食物造成污染。
总之，正确的保存方法和及时的检查是保持葱和香菜新鲜的关键。
葱在中国国家标准《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2763）中属于蔬菜类别。具体而言，葱作为一种常见的蔬菜，其安全标准和污染物限量要求会在该标准的蔬菜部分中规定。GB2763标准会针对不同的污染物设定相应的限量值，以确保蔬菜的食用安全。