不建议在冬天将香肠风干时不放入冰箱。冬季气温虽然较低，但仍存在微生物活动，香肠在风干过程中容易滋生细菌，导致变质腐败。冰箱可以有效控制温度，抑制细菌生长，确保香肠风干过程中保持干净卫生。因此，即使在冬季，风干香肠时也应将其放入冰箱中，以保证香肠的安全性和风味。
用精瘦肉制作香肠可以使香肠更健康、更低脂肪、更有营养。精瘦肉中的蛋白质含量高，而脂肪含量低，能够降低香肠的热量含量，并减少人体摄入过多的不健康脂肪。
此外，使用优质精瘦肉可以提高香肠的口感和质量，并能改善香肠的贮存寿命。因此，使用精瘦肉制作香肠是一种更健康、更可口的做法。
香肠冰淇淋是一种将传统冰淇淋与香肠结合的创意甜品。它的热量取决于所使用的原料和制作方法。
一般来说，传统的冰淇淋每100克大约含有200-300卡路里的热量，而香肠的热量则因种类而异。例如，普通的猪肉香肠每100克可能含有约250-350卡路里的热量。
因此，如果一份香肠冰淇淋的重量为150克，其中包含50克的冰淇淋和100克的香肠，那么它的总热量可能在400-650卡路里之间。
需要注意的是，这只是一个大致的估计值，实际的热量含量可能会因品牌、配方和份量等因素而有所不同。如果您关心热量摄入或正在进行减肥计划，建议在食用之前仔细查看产品的营养标签或咨询专业人士的意见。