首先需要将红薯叶洗净，切成适当的大小，然后用油热锅，加入蒜末和姜末爆香，再加入红薯叶翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 如果想让炒红薯叶更加美味，可以在炒之前将红薯叶焯水，这样可以去除一些苦味，同时也可以让红薯叶更加嫩滑。
另外，可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，增加口感。
红薯叶喂猪确实有好处。红薯叶的好处包括：
排毒。红薯叶中含有叶绿素，有助于净化血液和加快体内毒素的排出。
提高免疫力。红薯叶中的抗氧化物含量较高，尤其在气温突变时，可以帮助猪只增强抵抗力。
补铁。红薯叶有助于预防猪的贫血问题。
红薯叶子没有什么危害的。红薯叶子是一种营养价值很高的东西，可以当做一种蔬菜来吃。口感很好，味道也非常不错。据说还可以防癌抗癌的。