1、原料：野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量。
2、把野生岩豆煮熟，捞出来沥水。
3、锅入菜油和色拉油烧至七成热，下拍匀生粉的岩豆，炸至外酥里粉，捞出来沥油。
4、锅留少许底油，投入腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香，放入炸好的岩豆，加入鸡精、味精、盐、花椒油、葱花炒匀，起锅装盘便好。
岩谷肉桂是一种以岩谷山脉区产出的优质肉桂为原料，并通过独特的加工方法制成的一种茶叶。
它采用了特殊的发酵技术，将肉桂浸泡在水中，经过多次反复烘焙和研磨，最终形成了干燥茶叶的形态。岩谷肉桂茶散发出浓郁的肉桂香味，入口后也能感受到其浓郁的甜味和香气。除此之外，它还能起到一定的保健作用，被许多茶叶爱好者视为珍品。
以下是油炸岩豆的做法：
食材准备：
1. 岩豆：500 克
2. 面粉：100 克
3. 鸡蛋：2 个
4. 食盐：适量
5. 生姜：适量
6. 大葱：适量
7. 花椒：适量
8. 八角：2 颗
9. 香叶：2-3 片
10. 食用油：适量
步骤：
1. 岩豆处理：
a. 岩豆洗净，用清水浸泡 2-4 小时，至岩豆变软。
b. 锅中加水烧开，放入泡好的岩豆，煮 10 分钟左右，捞出过凉，备用。
2. 制作香料：
a. 生姜切片，大葱切段，准备好花椒、八角和香叶。
3. 炖煮岩豆：
a. 锅中倒入适量食用油，放入花椒、八角、香叶炒香。
b. 加入生姜片、大葱段，翻炒均匀。
c. 倒入炖煮好的岩豆，翻炒均匀，使岩豆充分吸收香料的味道。
4. 搅拌岩豆：
a. 将炒好的岩豆放入大碗中，加入适量面粉，使每颗岩豆都裹上一层薄薄的面粉。
b. 加入鸡蛋，搅拌均匀，使岩豆表面粘上一层蛋液。
5. 油炸岩豆：
a. 锅中倒入足量食用油，油温烧至 180℃（约五成热）。
b. 将裹好面粉和蛋液的岩豆逐个放入油锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
6. 出锅装盘：
a. 将炸好的岩豆放入盘中，稍微冷却。
b. 用手将岩豆掰成小块，即可食用。