竹蒸笼是一种传统厨具，通常用来蒸饺子、馒头等食品。使用竹蒸笼蒸食品可以保持食品的营养和原味，并且蒸出来的食品有一种独特的香气。
如果没有竹蒸笼，可以用锅来代替，方法如下：先将烧开的水倒入大锅中，把一个小架放在锅底，然后将蒸笼放在架子上，让蒸笼离开水面约两三厘米，不要让水接触到蒸笼。这样就可以用锅来代替竹蒸笼。需要注意的是，使用锅蒸与使用竹蒸笼蒸的味道有所不同，锅蒸出来的食品可能会失去一部分香气，但这是一种可行的方法。
推荐购买竹制蒸笼 原因是竹制蒸笼具有一些优点。
首先，它们是天然的材料，不含有害物质，对健康没有负面影响；其次，竹制蒸笼有着良好的透气性，可以让食物在蒸煮过程中保持足够的湿度且不变味；最后，竹制蒸笼具有良好的保温性能，可以让食物在蒸煮后保持温热状态，味道更佳。
还需要注意每次使用后清洗干净并晾干，避免发霉。
可以定期用淘米水或白醋水清洗消毒，以保持卫生。
竹蒸笼的高度没有固定的限制，它的高度可以根据需要而定。通常情况下，市面上的竹蒸笼高度在10厘米至30厘米之间，而家庭使用的竹蒸笼一般高度为15-20厘米。
如果需要制作更高的竹蒸笼，可以将多个竹篮层叠在一起，使用绳子绑紧，以确保竹篮不会松动。此外，在制作竹蒸笼时，还需要考虑到底部的水位，以及蒸汽的顶部空间，这些因素都会影响到竹蒸笼的高度限制。