、先将鸽子宰杀，去头放血(比直接买的光鸽口感好)，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。
2、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。
3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间，最多20分钟)。
5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉)，放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感最好。
6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成。
根据了解，窑瓦村附近有许多自然景区和露营地点，可以供游客进行露营活动，例如著名的毛儿盖景区、苗山国家森林公园等。
至于能否在窑瓦村进行露营，需要参考当地管理规定和具体情况。
一般来说，旅游目的地为了保护生态环境和保障游客安全，可能会对露营活动进行管理和限制。
因此，在前往窑瓦村进行露营之前，建议您提前向当地旅游部门或者相关管理部门了解当地的露营情况和规定，遵守当地的法律法规和规定，同时注意安全和环保，共同维护好当地的旅游资源和生态环境。