QUECHERS是一种高效的样品前处理方法，主要用于食品、环境和生物样品的分析。该方法包括两个步骤：
首先，将样品与氨水盐酸加入到离心管中，混合，使得目标物质在有机相中分配;其次，加入MgSO4和NaCl直至达到干燥状态。
该方法具有样品前处理快速、简单、低成本、样品损失小、减少杂质、提高灵敏度等优点，在有机污染物等复杂复合物中广泛应用，可实现高效准确的分离、提纯和检测。
魁北克市（Quebec City），又译魁北克城，是魁北克省省会，也是加拿大第七大城市和东部重要港口，还是北美洲唯一一座拥有城墙的城市。位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处。分成上城和下城两部分。[1]魁北克市著名旅游景点有国家战争公园、圣母玛丽亚宫、星型城堡、古堡大酒店、蒙特摩伦斯瀑布等
QuEChERS样品前处理方法包括以下步骤：
样品粉碎。
使用乙腈或酸化乙腈作为提取溶剂进行提取分离。
加入过量的盐类（如MgSO4）或缓冲盐后进行液液萃取。
将乙腈层转移到含有无水硫酸镁和净化填料的净化管中进行涡旋，进一步除去提取液中杂质组分和水分。
经离心后，取上清液，即完成前处理步骤。
该方法具有回收率高、精确度和准确度高、可分析的农药范围广、分析速度快、溶剂使用量少、污染小、价格低廉且不使用含卤化物溶剂、操作简便等优势。
QuEChERS方法适合于多种农药残留量的测定，包括植物源性食品、中药、茶叶和香辛料等。取样量根据样品基质的不同而有所差异，例如水果和蔬菜类样品的取样量为10g±0.1g，谷物和蜂蜜样品的取样量为5g±0.05g，茶叶和香辛料的取样量为2g±0.03g。