泰国煎饼果子（ขนมจีน）是一道非常受欢迎的泰国小吃，它的做法如下：
所需材料：
面粉 100 克
鸡蛋 1 个
牛奶 100 毫升
糖 50 克
植物油 适量
泰国甜辣酱 适量
花生酱 适量
炼乳 适量
炸葱酥 适量
油条 适量
步骤：
将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合在一起，搅拌均匀。
在平底锅中倒入适量的植物油，加热至油热。
将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄。
将煎饼取出，涂上泰国甜辣酱、花生酱和炼乳。
放上炸葱酥和油条，即可享用泰国煎饼果子。
泰国煎饼果子可以配上泰国甜辣酱、花生酱、炼乳等不同的酱料，口感更加丰富。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在煎饼的表面涂上适量的蛋液，再煎一次。希望你喜欢这道美味的泰国小吃！
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