主料
蒜苗250g 卷煎200克
辅料
调和油适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
蒜苗洗好，切成段备用。
步骤2
卷煎切片备用，
步骤3
起油锅，
步骤4
先把蒜苗的头放进油锅爆香。
步骤5
卷煎倒进去翻炒。
步骤6
倒入蒜苗，翻炒一下，加调味料。
步骤7
加点水焖一下，就可以出锅了。
关于这个问题，1.新密大面：以面筋的韧性和口感为特色，配上香辣的酱汁，成为了新密的代表性美食。
2.新密焦圈：外酥里嫩，香甜可口，是新密人民最爱的传统小吃之一。
3.新密马肉火烧：独特的味道和口感，加上火烧的特色，被誉为新密的特色美食之一。
4.新密豆腐脑：口感细腻，味道鲜美，是新密人民喜爱的传统美食。
5.新密麻花：口感酥脆，香甜可口，是新密人民最爱的小吃之一。
6.新密烧饼：独特的香气和口感，是新密的特色美食之一。
7.新密炒面：以面条和各种蔬菜、肉类等配料炒制而成，味道鲜美，是新密人民的最爱。
8.新密糖葫芦：以水果为主要原料，外层裹上糖浆，口感甜脆，是新密人民喜欢的小吃之一。
9.新密馍馍：口感酥脆，香气扑鼻，是新密人民最爱的传统美食之一。
10.新密肉夹馍：口感鲜美，肉质酥软，是新密人民最喜欢的美食之一。
新密卷煎是一道美味的食物，炒着吃也很不错。可以按照以下步骤进行操作：
准备食材：卷煎、葱、姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、耗油、盐、鸡精等。
将卷煎切片，葱姜蒜切末，青椒红椒切丝。
热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入切好的卷煎片翻炒，加入料酒去腥。
加入生抽、耗油调味，翻炒均匀，让卷煎充分吸收调料的味道。
加入青椒红椒丝，继续翻炒，让卷煎片与蔬菜丝相互融合。
最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
注意火候掌握好，不要炒糊了，影响口感。另外可以根据个人口味加入其他调料或者配菜。