冬虫夏草使用砂锅、瓷锅或玻璃锅煮较好，具体需注意以下几点：视个人身体状况，每日服用适量冬虫夏草。
炖汤时所加的肉和水不宜过多，可分2至3次食用，尽量将所有冬虫夏草食用完全。
冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，尽量不超过2小时。
炖煮时可中途下锅，应采用文火慢炖，避免较大火力。
冬虫夏草又称虫草实际上它是昆虫的幼虫。
冬虫夏草在冬天是虫子，夏天是草，所以又叫虫草。
它是一种扁蝠科这种昆虫的幼虫，由于幼虫感染麦角菌科的真菌，也叫冬虫夏草菌，感染之后虫子吃了这种菌，把它当成培养基，在夏天的时候就长出草，这就叫冬虫夏草，一种动物被菌感染后出来的复合体