围炉煮酒时，可以选择一些口感较为浓郁、适合加热饮用的白酒或黄酒。以下是一些常见的适合围炉煮酒的酒品：
1. 茅台：口感浓郁、香气独特，适合用于围炉煮酒，可以搭配各种川菜和火锅。
2. 古井贡酒：口感醇厚、香气浓郁，适合用于围炉煮酒，可以搭配各种烤肉和火锅。
3. 泸州老窖：口感浓烈、香气独特，适合用于围炉煮酒，可以搭配各种川菜和火锅。
4. 糯米酒：口感绵甜、香气浓郁，适合用于围炉煮酒，可以搭配各种糕点和甜品。
5. 花雕酒：口感浓郁、香气独特，适合用于围炉煮酒，可以搭配各种烤肉和火锅。
围炉红酒是一种适合在冬天和寒冷的夜晚享用的饮品，它有着浓郁的果味和复杂的口感，在温暖的壁炉旁或与朋友们聚在一起喝，能让人感受到温馨和愉悦。红酒的口感醇厚，喝起来有一种深沉的韵味，尤其在寒冷的冬季更能增添几分暖意。此外，据研究显示，适量饮用红酒对心脏和血管有益，还含有丰富的抗氧化剂，有助于提高免疫力。因此，围炉红酒不仅可以滋润身心，更能增添节日的气氛，是一种非常值得品尝的美酒。