100克的牛肉的热量大约为143-271千卡（kcal），具体数值可能会因不同的牛肉部位和烹饪方式略有不同。如瘦肉（里脊肉）：143千卡；五花肉：305千卡；肋眼肉：250千卡；牛腩肉：330千卡；牛排：271千卡。
根据我所掌握的知识，核桃瓜子的热量可能因品牌、制作方式等因素而有所不同。比如，某些品牌的核桃瓜子每100克热量可能为582大卡，而另一些品牌的核桃瓜子每100克热量可能仅为349.3大卡。
基于这些数据，我们可以大致推算出120克核桃瓜子的热量范围。如果以每100克582大卡来计算，那么120克核桃瓜子的热量大约是698.4大卡；而如果以每100克349.3大卡来计算，那么120克核桃瓜子的热量大约是419.16大卡。
但请注意，这些只是估算值，实际热量可能因具体产品的不同而有所差异。如果您需要更准确的热量信息，建议查看产品包装上的营养标签，或者咨询相关的营养专家。
此外，虽然核桃瓜子营养丰富，但由于其热量较高，减肥期间的人群应适量食用。
100g生大米,就是100g碳水重量,但是其中包含了75g左右的碳水含量,因此,粗略计算,所能提供的热量300大卡左右。所以，120克生米等于90g碳水。