海笋鲜美可口，富有营养。
海笋含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。是佐餐的美食！
略带甜味
海笋是一种海鲜食材，它是从某些海洋植物（如褐藻）的茎部中提取的。海笋的味道清爽鲜美，口感嚼劲十足。具体的味道可以形容为略带甜味，同时也带有淡淡的海洋气息。与其他海鲜相比，海笋的味道较为清淡，适合用来烹饪各种菜肴，并能很好地吸收和搭配其他食材的味道。
因此，在烹饪海笋时，可以根据个人喜好和菜谱需求来调配不同的调料和配料，让其更好地展现其独特而美味的风味。
不可以干吃。
海笋是软体动物的一种，海笋又被称为穿石贝和凿石贝，其体长不过几厘米，海笋干是由鲜海笋烘干或晒干制作而成，因此在食用之前需要浸泡3-4小时。