苦菊不是转基因菜 民间俗称苦菜,别名天香菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素
食材明细
苦菊、茶树菇罐头、糖、盐。
1、新鲜苦菊一棵
2、茶树菇罐头一瓶
3、苦菊切5厘米段，放入碗中
4、放入茶树菇罐头（根据个人口味加入适量盐），加入一勺糖，搅拌均匀。
1. 苦菊摘洗干净，切碎备用。
2. 生粉、盐和胡椒粉混合，加少量水调成糊。
3. 锅中烧热油，下葱末炒香。
4. 加入清水，烧开。
5. 下苦菊碎，再次烧开。
6. 下调好的生粉糊，再烧开，即可