雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，是植物受伤后所形成的，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。
缅甸地区食用雪燕已经有1000多年历史，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。
答：雪燕桃胶和皂角米加热还可以吃吗〔可以〕
食材：皂角米8克、雪燕5克、桃胶10克、冰糖5粒、纯净水
1.桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时，挑净杂质
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次
3.浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
4.养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。
6.桃胶雪燕皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。