牛喂醋的好处：
1. 促进消化：醋含有醋酸，它可以刺激胃酸分泌，有助于牛的消化。
2. 防止腹胀：牛饮食过量或摄入易产气物质时，可能会导致腹胀，醋的酸性可以帮助减轻腹胀。
3. 改善饮食习惯：醋味道相对酸辣，可以激发牛的食欲，提高摄食量。
牛喂醋的坏处：
1. 过量喂食可能导致恶心和呕吐，甚至影响健康。
2. 因为醋是酸性物质，过度供应会对牛身体的pH值产生影响，如果pH下降太多，可能会引起酸中毒。
3. 对于乳牛，如果醋残留在奶中，可能会影响乳制品的品质和安全。
总体而言，牛喂醋的好处与坏处需要平衡考虑，适量使用可以起到促进消化和提高食欲的作用，但过度使用可能会对牛的健康产生负面影响。建议在饲料配制和喂食过程中，按照科学的方法和建议适量添加。
在饲料中添加瘦肉精的行为定性为生产、销售有害食品罪。处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的依照刑法第一百四十一条的规定处罚。
牛一天要吃的食量约占体重的2.5%-3%左右，一年大约是8-10吨青储料牛是草食性反刍动物日粮需要以粗饲料为主，可由于粗饲料的营养价值不是很高，如果条件好的情况下可以增加牛额外的营养的需求，可以饲喂一定量的精饲料，以育肥牛为例，一般日粮中粗饲料和精饲料的比例为7:3左右。可供牛采食的粗饲料非常多，各类杂草、牧草（巨菌草、绿洲一号、黑麦草等）、农作物秸秆及糟粕饲料均可供牛采食，然而各类粗饲料之间营养价值差异却比较大。养牛户可以根据当地资源条件选择2~3种优质粗饲料搭配到一起，新鲜牧草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等都是喂牛的优质粗饲料资源。