食材：
鹌鹑蛋5个
凉开水60ml『鹌鹑蛋壳剥不完整』
工具：辅食碗『空碗』勺子『筛子』，保鲜膜，牙签，蒸锅
步骤：
1.准备好食材和工具，开始啦
2.将鹌鹑蛋打破，倒入空碗，搅拌均匀
3.搅拌打散均匀后，加入白开水，继续搅拌均匀
4.搅匀后撇掉浮沫，我是用勺子，有条件的可以用筛子过滤
5.盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
6.冷水上锅，蒸10分钟，焖2分钟
7.完成
<说鹌鹑蛋素肉的热量是每百克八十大卡，鹌鹑蛋素肉吃起来味道比较好，鹌鹑蛋酥肉可以直接做菜吃，也可以将鹌鹑蛋素肉做饺子馅
能
将冷的鹌鹑蛋加热有几种方法：
1. 蒸热法：将鹌鹑蛋放入蒸锅中，用中火蒸5-6分钟即可。这种方法比较简单，但需要注意蒸锅和水的卫生，以免影响健康。
2. 水煮法：将鹌鹑蛋放入开水中，煮3-4分钟即可。这种方法比较快速，但需要注意火候，以免蛋壳破裂或者蛋煮老了。
3. 烤箱加热法：将鹌鹑蛋放入预热至180℃的烤箱中，烤5-6分钟即可。这种方法可以让鹌鹑蛋受热均匀，但需要注意烤箱温度和时间，以免烤过头或者过生。
无论使用哪种方法，加热后的鹌鹑蛋表面应该有些微温，蛋黄也应该是半固态的状态，不过不要过度加热，以免影响口感和营养。