关于这个问题，延吉梨花节是每年的四月份，在延边朝鲜族自治州延吉市举行，是中国最大的梨花节之一。以下是攻略：
1. 时间：延吉梨花节一般在四月中旬举行，具体时间可以根据当年的天气情况而定。最好提前了解一下具体时间，以便安排行程。
2. 交通：从北京、上海、广州、深圳、成都等城市都有航班前往延吉。也可以选择坐火车或汽车前往，但时间会比较长。
3. 展示：延吉梨花节期间，会有大量的梨花展示活动，游客可以欣赏到各种不同品种的梨花，还能参加摄影比赛等活动。
4. 美食：延吉市是朝鲜族聚居区，梨花节期间可以品尝到各种特色美食，例如炸鸡、酸菜炖肉、石锅拌饭等。
5. 活动：梨花节期间，还有丰富多彩的文艺表演、民俗活动、游戏竞赛等活动，游客可以参与其中，感受到浓郁的韩国文化氛围。
6. 注意事项：梨花节期间，人流量较大，游客需要提前预定好酒店，注意个人财物安全。同时，注意保护环境，不要随意乱扔垃圾。
正常上班时间是早晨七点至晚上十点。延大正门对面的小巷子 一家每时每刻都在排队的饼店 为了节省时间 看了三次后选择了外卖 梅菜扣肉饼 蛋黄流沙饼 香辣牛肉饼 都尝试了 好吃是真好吃（刚烤出来肯定更好吃）最喜欢梅菜扣肉 其次是蛋黄流沙 香辣牛肉饼逊色一点 外卖就不要点加芝士了 因为送到后已经没有刚烤出来只是的口感了 凉了会变得比较腻 建议外卖不要选择芝士。
是的，延吉在正月期间是开放的。以下是一些具体的景点和活动的信息：
延吉梦都美度假村：在2月1日至4日期间，推出了各种优惠活动和新年主题活动。
中国朝鲜族民俗园：春节期间正常开园，开园时间为早上9点至晚上21点，并在晚间开启了炫彩亮化灯。
帽儿山国家森林公园：春节期间也全天正常开放，同样在晚间开启了炫彩亮化灯。
延边图书馆：在2月1日至3日闭馆，但2月1日至7日期间，持有特定证件的人可以免费游玩。
延吉恐龙博物馆：春节期间（2月9日至2月16日）闭馆，但在2月17日起恢复开放。
河滨水游乐场：在春节期间提供了丰富的户外活动，如雪雕、雪滑梯等，并有特定的开放时间。
综上所述，延吉在正月初一到初七期间大部分场所都是开放的，尽管有些地方如延吉恐龙博物馆和延边图书馆有特殊的闭馆安排。因此，计划前往延吉旅游的朋友可以根据这些信息安排行程。