是先将枇杷洗净，去掉枇杷的梗，并切成小块；然后将适量的冰糖放入瓶子中，再放入枇杷块，最后倒入清水至瓶子八分满；放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
枇杷有清热、止咳、润肺等功效，加上冰糖的甜味，可以起到润肺止咳的作用。
不过需要注意的是，枇杷泡冰糖的瓶子不要密封，以免瓶子会炸裂。
可能是因为酒液中的气泡或枇杷果肉的浮力造成的。下面提供几种解决办法：
1. 轻轻摇动酒瓶或容器，让气泡和果肉沉到底部。
2. 加入一些糖浆或糖水，让酒液变得更加稠密，果肉就不容易浮起来了。
3. 加入一些果胶或明胶，也可以起到增稠作用，防止果肉浮起。
4. 用一块干净的布或纱布将果肉包起来，放入酒液中浸泡，这样就不会浮起来了。
注意：不要用手或器具强行压下果肉，容易破坏果肉的形态和口感。