浙江绍兴
八珍糕创于明代，本为御医陈实功的家传秘方，他一生注重脾胃气血的保养，寿命达到80多岁。他在《外科正宗》一书中留下了八珍糕的方子，称其“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。此后，八珍糕沿用百年，成为宫廷食疗养生的妙方。
茯苓八珍糕是广东省的特产。
因为茯苓是广东省的一种特产药材，而八珍则是指糕内所用的八种珍贵食材，这道糕点便在广东的潮汕地区流传并广受欢迎。
在南方地区，茯苓八珍糕是一道比较受欢迎的传统糕点，以茯苓为主料，配以黑豆、花生、莲子、杏仁、龙眼肉、桂圆等多种食材，制作过程中需经过多道工序，并且以蒸制烹制而成。
这道糕点口感细腻，清香诱人，还具有滋补养生的功效，深受人们的喜爱。