油醪糟与普通醪糟在味道上有着显著的区别。

首先，普通醪糟的味道相对较清淡，带有一种微微的酸甜味，这是由于在发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸所带来的。此外，普通醪糟还带有一种独特的酒香味道，这是由于其中的酒精成分所散发出来的。总体来说，普通醪糟的味道较为温和，适合作为调味品或者搭配其他食材一起食用。

而油醪糟的味道则更加浓郁，这是由于在制作过程中加入了更多的油脂和调料。油醪糟通常会使用猪油或者菜籽油等动物性油脂，这些油脂的加入使得油醪糟的口感更加丰富，带有一种滑润的感觉。此外，油醪糟还会加入葱、姜、蒜等调料，这些调料的存在使得油醪糟的味道更加香浓，有一种独特的鲜香味道。

除了口感和味道的不同，油醪糟和普通醪糟在用途上也存在差异。普通醪糟通常用于制作甜品、饮料或者作为烹饪时的调味料，而油醪糟则更多地用于烹饪荤菜，如红烧肉、炖鸡等，能够为菜肴增添一种独特的鲜香味道。

综上所述，油醪糟与普通醪糟在味道上存在着显著的区别，前者更加浓郁香鲜，后者则相对清淡温和。在使用时，可以根据不同的需求和口味来选择合适的醪糟。