1. 使用表格样式：选中需要调整的文字，点击“开始”选项卡中的“表格样式”按钮，在下拉菜单中选择合适的样式，其中一些样式可能已经包含了文字上下居中的设置。
2. 调整段落格式：选中需要调整的文字，点击“开始”选项卡中的“段落格式”按钮，在弹出的对话框中选择“垂直对齐方式”下的“居中”选项，并点击“确定”按钮即可。
3. 调整单元格对齐方式：选中需要调整的单元格，点击右键，在弹出的菜单中选择“表格属性”选项。在“表格属性”对话框中，切换到“单元格”选项卡，在“垂直对齐”一栏选择“居中”，并点击“确定”按钮即可实现文字上下居中。
4. 使用快捷键：选中需要调整的文字，按下快捷键“Ctrl + E”即可让文字在单元格中上下居中。
在Word中使用Visio图形时，旋转图形非常简单。首先，选中您想要旋转的Visio图形，然后单击鼠标右键，选择“Format Shape”选项，弹出的“Format Shape”对话框将会出现。
在“Format Shape”对话框中，选择“Size & properties”选项卡，您将看到一个“Rotate”选项。
该选项将使您能够通过输入旋转角度或使用方向键来旋转图形。单击“OK”按钮即可保存旋转方向。
如果您想恢复到默认方向，则可以输入 0 或单击“Reset”按钮。
要关闭Word侧边的AI助手，您可以尝试以下步骤：
1. **关闭插件**：点击Word右上角的“文件”菜单，然后选择“选项”。在“选项”窗口中，找到“加载项”部分。点击底部的“管理”下拉菜单，并选择“COM加载项”，再点击“转到”按钮。在“COM加载项”窗口中，去掉所有可疑或不需要的插件前面的勾选，特别是名为“Office助手”或类似名称的插件。
2. **重启Word**：完成上述操作后，重新启动Word程序，检查AI助手是否已经被关闭。
3. **卸载软件**：如果问题依旧存在，您可能需要卸载导致这个问题的软件。根据一些用户的反馈，这个AI助手可能与一个名为“模板助手”的插件相关联，该插件可能由“beijing yundong”这个公司发布。如果您发现有相关的软件或插件，建议卸载它们。
4. **注意细节**：在卸载过程中，如果提示有程序正在运行，请确保关闭所有Office程序后再尝试卸载。
5. **使用专业工具**：如果手动卸载困难，您可以考虑使用专业的卸载工具来彻底删除这些插件和相关的注册表项。
请注意，在进行上述操作时，建议您谨慎操作，以免误删系统重要文件或影响其他功能正常使用。如果您不熟悉这些操作，可以寻求专业人士的帮助。