1.
锅里倒油,热油过一遍夹沙,捞出后备用。
2.
水煮西红柿(番茄),撕掉西红柿的皮,切成西红柿丁,大葱也切成小段备用。
3.
起锅,锅里倒油,加入花椒粒,有了花椒油以后捞出花椒粒。
4.
在油锅里加入西红柿丁,继续翻炒。
5.
加入一点盐,一点生抽,一点醋,一点白糖,然后继续翻炒。
6.
加入大葱段,关火起锅。
7.
将做好的酱汁,浇在夹沙上就可以了
成品夹沙，通常是指夹沙肉或者是夹沙豆腐等菜肴，这里以夹沙豆腐为例介绍一个家常做法：
材料：
- 老豆腐：1块
- 肉末：150克（可使用猪肉或牛肉末）
- 青豆：少许（可选）
- 洋葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 老豆腐切成大小一致的片，用厨房纸巾吸去表面的水分。
2. 肉末中加入切碎的洋葱、姜、大蒜，打入鸡蛋，调入盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀至上劲。
3. 取一片豆腐，在其一面均匀地抹上一层淀粉，然后放上适量的肉末，将另一片豆腐覆上去，轻轻压实，使之成为夹心豆腐块。
4. 将夹好的豆腐块先裹一层蛋液，再分别裹上面包糠，使其表面均匀覆盖。
5. 锅中倒入足量的食用油，烧至五成热左右，放入豆腐块，小火慢炸至两面金黄酥脆。
6. 炸好的夹沙豆腐捞出沥油，摆放在盘中，可根据个人喜好撒上葱花、香菜或者青豆装饰。
7. 如需增加风味，可在炸豆腐的同时，用剩余的肉末和调料在锅中炒制成浇头，最后浇在豆腐上即可。
注意事项：
- 肉馅调味要适中，不宜过咸，以免掩盖豆腐本身的鲜味。
- 裹面包糠前确保肉馅不会脱落。
- 控制好油温，避免高温炸制造成外表焦糊而内部未熟。
- 根据个人口味，可以在肉馅中添加其他配料，如香菇、胡萝卜丁等。
成品夹芯板屋面内部通常包括以下几个部分：
首先是顶层的防水层，通常采用防水高分子材料或者沥青瓦进行覆盖，以确保屋面不受雨水渗透。
其次是保温层，通常采用聚苯乙烯泡沫板或者岩棉板进行保温，以提高屋面的保温效果。
再者是夹芯材料，通常采用聚苯乙烯泡沫夹芯板或聚氨酯夹芯板进行构造，以增强屋面的结实度和承重能力。