1、羊肉切成适当的块
2、放进冷水锅，大火开始炖
3、水烧开后用汤勺将全部血水泡沫撇掉 4、大火变为小火，放入适量葱，姜就这2种即可
5、10-20分钟后放入适量盐根据肉老嫩程度，一般半熟放）酱油千万不要放，放入后羊肉的香味就没了 其实葱就是去膻味的，如果还嫌膻味重，也可放适量小茴香 这种做法没膻味，羊肉原香充分保留 四子王草原做的话就是葱和盐，其他都不放
东胜煤田的储量为2300亿吨。
东胜煤田与神府煤田合称神府-东胜煤田，是我国已探明储量最大的煤田，占地面积约2.2万平方公里。其中神府煤田位于我国的陕西省榆林地区，而东胜煤田则位于内蒙古鄂尔多斯地区，煤炭的埋藏位置较浅，含煤性也较好，主要为不粘煤和长焰煤，高热量的同时灰分也比较低，是世界少见的优质动力煤。