1、材料：兔子1只，香葱2根，干辣椒5个，冰糖5g，黄酒1勺。
2、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
3、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
4、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
5、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
6、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
挂逼面。
在深圳龙华三和人力市场，有这样一群人，他们只做日结工作，吃着五元一碗的“挂逼面”，喝着两元一大瓶的“挂逼水”，干一天日结，玩三天，游离在网吧和集体宿舍乃至大街，这样的一群人，被人们亲切地称为“三和大神”。