要制作爆爆米花,首先需要准备好玉米粒、油和锅。
将适量的油放入锅中并加热至油温约为150°C时,将玉米粒均匀地倒入锅中,并立即盖上锅盖,开始加热。
在加热过程中,玉米粒会发出“啪噔、啪噔”的声音,并开始迅速膨胀成为白色的爆米花。
在爆米花完全爆裂并停止发声时,可以关火,取出热气腾腾的爆米花,加入盐等调料即可食用。注意在加热过程中要不断晃动锅的手柄,以免爆米花烧焦。
1.准备糖粉,玉米,玉米清水冲洗厨房用纸吸干水份
2.炒锅油热倒入玉米粒翻炒
3.看到有几个玉米粒爆开时盖上厨房用纸盖锅盖
4.听到噼里啪啦声音没有时关火开盖
5.然后掀开厨房纸洒入适量糖粉拌匀即可
6.倒入过滤筛 7.装盘即可
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