答：是因为更好地为开发湘西各地的人文交流，和与湘西的良好的旅游市场紧密地结合起来，发挥荆卅的旅游特点，使两地相互交流和沟通，更使两地在旅游方面有一个较的提高。
茶饮加冰的原因如下：
降温。热茶中加入冰块可迅速降温，方便饮用
锁住茶香。冰块可锁住茶香，使茶味更持久。
保证茶饮温度。外卖或打包茶饮加冰可保证送达时仍能保持低温
答，荆州鱼糕白的原因是肉鱼都是精细产品。鱼要去头去尾，而且黑的地方除掉，肉要放在水中浸泡半小时。肉要选肥肉切成噪，放入水中浸泡半小时。用这样泡过的鱼肉打糕白。